Koliko maščobe ima tuna?

Tuna vsebuje različne količine maščob, odvisno od vrste in glede na to, ali je sveža ali konzervirana. Tu je splošen pregled vsebnosti maščobe v različnih vrstah tune:

1. Modroplavuti tun:

- Svež modroplavuti tun:približno 10-15 % maščobe.

- Konzervirana modroplavuta tuna (v olju):približno 12-18 % vsebnost maščobe.

2. Rumenoplavuti tun:

- Sveža rumenoplavuta tuna:približno 5-10 % vsebnost maščobe.

- Konzervirana rumenoplavuta tuna (v olju):približno 8-12 % maščobe.

3. Beli tun:

- Sveža bela tuna:približno 2-5 % vsebnost maščobe.

- Konzervirana bela tuna (v vodi):običajno z nizko vsebnostjo maščobe, približno 1-2 %.

- Konzervirana bela tuna (v olju):približno 5-8 % vsebnost maščobe.

4. Skipjack tuna:

- Sveža črtasta tuna:približno 5-8 % vsebnost maščobe.

- Konzervirana skipjack tuna (v vodi):običajno malo maščobe, približno 1-2 %.

- Konzervirana črtasta tuna (v olju):približno 5-8 % vsebnost maščobe.

Pomembno je vedeti, da se vsebnost maščobe v tuni lahko razlikuje glede na dejavnike, kot so način priprave, tehnike kuhanja in morebitne dodane sestavine. Na primer, zrezki ali fileji tune, ki so ocvrti ali kuhani z omakami, imajo lahko višjo vsebnost maščobe kot tuna na žaru ali pečena.

Ko izbirate tuno iz zdravstvenih razlogov, je na splošno priporočljivo, da se odločite za svežo tuno ali tuno v pločevinkah, pakirano v vodi, da omejite dodano maščobo in kalorije.