Kako KUHATI kitajski brokoli?

Kitajski brokoli, znan tudi kot gai lan, je vsestranska in okusna zelenjava, ki jo lahko kuhamo na različne načine. Tukaj je nekaj preprostih korakov za kuhanje kitajskega brokolija:

Sestavine:

* 1 šopek kitajskega brokolija, opranega in narezanega

* 1 žlica jedilnega olja

* 1/4 čajne žličke soli

* 1/4 čajne žličke mletega črnega popra

* 1 žlica vode

* 1/2 čajne žličke sojine omake

Navodila:

1. V voku ali veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte olje.

2. Dodajte kitajski brokoli in ga med mešanjem pražite 2-3 minute ali dokler cvetovi niso svetlo zeleni in mehki.

3. Začinite s soljo in črnim poprom.

4. Dodajte vodo, sojino omako in med mešanjem pražite 1-2 minuti ali dokler se omaka ne zgosti.

5. Postrezite takoj.

Namigi:

* Kitajski brokoli je najboljši, če ga hitro skuhamo na močnem ognju. To pomaga ohraniti svoj 鮮豔的色彩和脆脆的质地。

* Tej jedi lahko dodate tudi drugo zelenjavo, na primer grah, korenje ali papriko.

* Če nimate voka, lahko kitajski brokoli skuhate tudi v veliki ponvi ali ponvi.

* Kitajski brokoli je odličen vir vitaminov A, C in K, pa tudi vlaknin in antioksidantov.