Ali lahko koren kitajskega jama uživamo surovo?

Ne, korenine kitajskega jama ne bi smeli jesti surove. Čeprav je varno uživati ​​surovo, korenina vsebuje grenko snov, imenovano dioskorin, ki zmanjšuje njen okus in otežuje prebavljivost. Poleg tega ima surova korenina tudi visoko vsebnost vode, ki lahko povzroči napihnjenost in nelagodje, če jo uživamo v velikih količinah.