Kako izračunati ceno na postrežen funt živilskega izdelka?

Strošek na funt živila, ki ga je mogoče postreči, se lahko izračuna tako, da se celotni stroški izdelka delijo s skupnim številom funtov, ki jih je mogoče postreči v izdelku.

Skupna cena izdelka vključuje nabavno ceno sestavin ter morebitne stroške predelave, pakiranja in skladiščenja.

Skupno število funtov, ki jih je mogoče postreči v izdelku, je skupna teža izdelka, deljena z velikostjo porcije.

Na primer, če živilski izdelek stane 10 USD in vsebuje 10 porcij, od katerih vsaka tehta 4 unče, bi bil strošek na funt, ki ga je mogoče postreči, naslednji:

$$ Skupna cena na funt

=\frac{​Nakupna cena​}{​Skupno število porcij \times Velikost porcije v funtih​}

$$

$$ Skupna cena na funt

=\frac {10 \div 10 \krat 0,25}

$$

$$ Skupna cena na funt

=\frac {1}{2,5} =0,4 $ $ (približno)

Zato bi bila cena na funt tega živila 0,40 USD.