Kaj pomeni stavek na etiketi živila?

Na oznaki živila besedna zveza "uporabno najmanj do" ali "uporabno do" označuje datum, do katerega naj bi izdelek ohranil svoj optimalen okus in kakovost pod ustreznimi pogoji shranjevanja. Ne nanaša se na varnost hrane in zaužitje izdelka po tem datumu ne pomeni nujno, da ni varen. Vendar je za najboljšo prehranjevalno izkušnjo priporočljivo upoštevati to smernico.

Tukaj je podrobnejša razlaga datuma "uporabno najmanj do" ali "uporabno do":

1. Kakovost, ne varnost: Datum "uporabno najmanj do" ali "uporabno do" ni pokazatelj varnosti. To je ocena proizvajalca najvišje kakovosti izdelka v smislu okusa, teksture in splošnih senzoričnih lastnosti.

2. Pomembni so pogoji shranjevanja: Natančnost datuma "uporabno do" je odvisna od tega, ali je izdelek pravilno shranjen v skladu z navodili na etiketi. Na primer, če izdelek po odprtju zahteva hlajenje, ga je treba hraniti v hladilniku, da ohrani svojo kakovost do navedenega datuma.

3. Pozneje je še vedno varno zaužiti: Uživanje izdelka po datumu "uporabno najmanj do" ali "uporabno do" ne pomeni nujno, da ni varen. Večina živil ostane varna za uživanje še nekaj časa po tem datumu, zlasti če je pravilno shranjena. Vendar se lahko kakovost in okus po tem času poslabšata.

4. Uporabite svoja čutila: Če ste v dvomih, uporabite svoja čutila, da ocenite kakovost izdelka. Če je videti, diši in ima dober okus, je verjetno še vedno dobro za uživanje. Če pa opazite znake kvarjenja, kot so neprijeten vonj, sprememba barve ali plesen, je najbolje, da izdelek zavržete iz varnostnih razlogov.

5. Preverite določene datume poteka: Nekatera hitro pokvarljiva živila, kot sta mleko in sveže meso, imajo oznako "uporabno do" ali "uporabno do", ki označuje zadnji datum, ko je treba izdelek zaužiti iz varnostnih razlogov. Po tem datumu teh izdelkov ne smete zaužiti.

Ne pozabite, da je vedno pametno upoštevati smernice za shranjevanje in uživanje, ki so navedene na etiketi živila, da zagotovite najboljšo kakovost in varnost izdelkov, ki jih uživate.