Kolikšne količine hrane za 100?

Načrtovanje količin hrane za 100 ljudi je lahko težavno, vendar s pravilnim načrtovanjem in oceno lahko zagotovite, da imate dovolj, da zadovoljite vse brez nepotrebnih ostankov. Tukaj je splošni vodnik, ki vam bo pomagal določiti ustrezne količine:

Glavna jed :

- Meso ali perutnina:približno 20-25 funtov (9-11 kilogramov) kuhanega mesa brez kosti, na primer piščanca, govedine ali rib.

- Vegetarijanska možnost:če vključujete brezmesno jed, načrtujte približno 30 funtov (13,5 kilograma) izdatne vegetarijanske jedi, kot sta lazanja ali zelenjavni curry.

Priloge :

- Solata:Ocenite 1,5-2 funta (0,7-0,9 kilograma) mešane zelene solate na osebo.

- Kruh:približno 10 štruc kruha ali 200 posameznih žemljic.

– Testenine ali riž:Načrtujte približno 10 funtov (4,5 kilograma) kuhanih testenin ali riža, pri čemer predpostavite približno 1/3 skodelice (80 mililitrov) na osebo.

- Zelenjava:Prizadevajte si za raznolikost; 15 funtov (6,8 kilograma) skupaj mešane pražene zelenjave, dušene zelenjave ali zelenjavnih nabodal.

Sladica :

- Torta ali kolački:približno tri torte velikosti 9 x 13 palcev (23 x 33 centimetrov) ali velika torta v obliki listov. Lahko pa se odločite za posamezne sladice, kot so kolački ali browniji, pri čemer računate na približno 12 kosov na osebo.

Pijače :

- Voda:Zagotovite dovolj ohlajene vode, po oceni približno 1 galono (3,8 litra) na 10 oseb.

- Brezalkoholne pijače:načrtujte 2 litra gazirane pijače ali soka na 10 oseb.

- Alkoholne pijače (neobvezno):če strežite alkoholne pijače, upoštevajte individualne želje in razmislite o različnih možnostih, kot so vino, pivo ali koktajli.

Ne pozabite, da se te količine lahko razlikujejo glede na apetite in želje vaših gostov, zato je vedno dobro imeti pri roki malo več. Poleg tega pri izbiri menija upoštevajte morebitne prehranske omejitve ali želje.