Se boste zaradi palačink zastrupili s hrano?

Možno je, da se s palačinkami zastrupite s hrano, če z njimi ne ravnate in jih ne kuhate pravilno.

Tukaj je nekaj načinov, kako se lahko palačinke okužijo z bakterijami, ki lahko povzročijo zastrupitev s hrano:

- Če so narejena s surovimi jajci:salmonela je vrsta bakterije, ki jo lahko najdemo v jajcih in lahko povzroči zastrupitev s hrano, če jajca niso pravilno kuhana.

- Če je testo za krep predolgo na sobni temperaturi:v testu za krep, ki je na sobni temperaturi več kot dve uri, se lahko razvijejo bakterije.

- Če palačinke niso kuhane na dovolj visoki temperaturi:Da bi uničili bakterije in zagotovili, da so palačinke varne za uživanje, jih je treba kuhati pri notranji temperaturi 165 stopinj Fahrenheita.

- Če so palačinke kontaminirane z drugimi živili:do navzkrižne kontaminacije lahko pride, če se palačink dotaknete z istimi pripomočki ali deskami za rezanje, s katerimi ste obdelali surovo meso, perutnino ali ribe.

Da bi se izognili zastrupitvi s hrano s palačinkami, se prepričajte, da so narejene iz svežih sestavin in pravilno kuhane. Testo za palačinke hranite na hladnem, dokler ga ne boste pripravljeni uporabiti, in jih kuhajte, dokler niso zlato rjave in kuhane. Če vas skrbi glede varnosti vaših palačink, jih ne smete jesti.