Kako in kdaj so Evropejci izvedeli za čokolado?

Čokolado so v Evropo prinesli španski raziskovalci v 16. stoletju po svojem prihodu v Ameriko.

Čokolada je bila vroča, grenka pijača, ki so jo uživali Azteki in Maji.

Španci so čokolado sprva imenovali _xocoatl_ (azteško ime zanjo), kasneje pa so jo v angleščini spremenili v _chocolate_.

Zgodnji španski zapisi opisujejo čokoladne pijače kot:

> "Pijača, ki je pripravljena iz kakava, se imenuje čokolada. Je hranljiva in osvežilna pijača, ki človeka že z majhno količino poživi in ​​nahrani za cel dan." - Fray Bartolomé de Las Casas, 1552

> "Čokolada je pijača, ki se pije hladna in je narejena iz kakavovih zrn, zmleta in zmešana z vodo. Je zelo dobra, okusna in hranljiva." - Bernal Díaz del Castillo, 1568