Kakšno hrano jedo v Ukrajini?

Ukrajinska kuhinja ponuja različne tradicionalne jedi, na katere je vplivala zgodovina in kulturna raznolikost države. Močno se uporabljajo sveže, sezonske sestavine, s poudarkom na žitih in zelenjavi. Nekatere priljubljene ukrajinske jedi vključujejo:

* Boršč: okusna pesina juha z mesom, zelenjavo in koprom

* Salo: sušena plošča svinjske maščobe, ki se pogosto uživa s kruhom

* Vareniki: polnjene cmoke, ki jih lahko kuhamo ali cvremo

* Holubci: zeljne zavitke, polnjene z mesom in rižem

* Kotlety: ocvrte mesne polpete podobne hamburgerjem

* Deruny: krompirjeve palačinke, ki jih lahko postrežemo s slanimi ali sladkimi prelivi

* Banosh: jed iz koruznega zdroba in hrustljave svinjske skorje

* Syrnyky: sladke sirne palačinke, pogosto postrežene z marmelado ali kislo smetano

* Nalysnyky: tanke palačinke, ki jih lahko polnimo z različnimi sestavinami

* Pampuški: mehke česnove žemljice, ki jih pogosto postrežemo z juhami ali enolončnicami

Ukrajinska kuhinja ima tudi različne pijače, kot so:

* Kvas: fermentirana krušna pijača, ki je rahlo sladka in kisla

* Kompot: sadni kompot iz sezonskega sadja, ki ga pogosto postrežemo ohlajenega

* Uzvar: kompot iz suhega sadja

* Horilka: močna alkoholna pijača, podobna vodki

* Medovukha: alkoholna pijača na osnovi medu, ki je rahlo sladka in gazirana