Ali Nemci jedo veliko rib?

Nemci pojedo veliko rib. Poraba rib v Nemčiji je višja od povprečja Evropske unije. Po podatkih Organizacije Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO) je povprečni Nemec leta 2016 zaužil približno 14,4 kilograma (32 funtov) rib in morskih sadežev. To uvršča Nemčijo med 20 držav z največjo porabo rib na svetu.

Ribe so priljubljen del nemške prehrane, zlasti v obalnih regijah, kot sta obala Severnega in Baltskega morja. Običajne vrste rib, ki jih uživajo v Nemčiji, vključujejo sled, skušo, trsko, lososa in postrv. Ribe so pogosto pripravljene preprosto, na primer pečene na žaru, kuhane ali ocvrte, postrežene pa so s krompirjem, solatami ali zelenjavo.

Poleg svežih rib Nemci uživajo tudi predelane ribje izdelke, kot so prekajene ribe, ribje konzerve in ribji fileji. Ribe se uporabljajo tudi v različnih tradicionalnih nemških jedeh, kot sta "Fischbrötchen" (ribji sendviči) in "Matjesfilet" (vloženi fileji sleda).

Na splošno imajo ribe pomembno vlogo v nemški prehrani in jih uživajo ljudje vseh starosti.