Kaj lahko uporabimo namesto koruzne moke na spodnji pici?

1. Zdrobova moka :Zdrob je vrsta grobe pšenične moke durum, ki zagotavlja hrustljavo teksturo, podobno koruznemu zdrobu. Zdrobovo moko enakomerno porazdelite po pekaču za pico ali olupku za pico, da preprečite prijemanje.

2. Olivno olje :Da se vam pica ne bi prijela na pekač ali lupino pice, površino namažite s tanko plastjo oljčnega olja. To je dobro za pice s tanko skorjo ali če želite bolj rustikalni videz.

3. Parmezanova skorja: Če želite svoji pici dodati dodaten okus, poskusite dno prekriti z naribanim parmezanom. Sir bo ustvaril hrustljavo zlato skorjo.

4. Pergamentni papir :Pergamentni papir je uporaben za zagotovitev, da se vaša pica ne prijema. Pekač za pico ali pekač obložite s pergamentnim papirjem in nanj položite nekuhano pico.