So Francozi izumili krompirček?

Francozi niso izumili ocvrtega krompirčka ali ocvrtega krompirčka (kot ga imenujejo v Evropi). Njihov izvor je najverjetneje v Belgiji. V XVII. stoletju so prebivalci doline Meuse cvreli majhne ribe. Pozimi, ko so reke zamrznile in rib ni bilo na voljo, so namesto tega narezali krompir in ga ocvrli tako kot ocvrte ribe, ki so jih pogrešali, v istem cvrtniku in na olju. V času, ko je bilo to ozemlje del španske Nizozemske, velja, da je ameriški diplomat, ki je živel v Franciji, to kulinarično specialiteto predstavil v Parizu nekje konec XVIII. s konceptom francoske poslastice za zunanji svet.