- | Food & Drink >> Hrana drink > >> Svet & Regional Cuisine >> francoščina hrane
Ali lahko holandske šparglje uživamo hladne?
Ne, holandskih špargljev ne smemo jesti hladnih.
Holandska omaka je emulzija rumenjakov in stopljenega masla. Pomembno je, da nizozemsko omako ohranite toplo, da ohranite emulzijo in preprečite, da bi se omaka zlomila.
Hollandaise s šparglji se običajno postreže vroče, pri čemer se kosi špargljev blanširajo ali poparijo in nato prelijejo s toplo holandsko omako.
Uživanje hladne holandske špargljev lahko povzroči, da se omaka zlomi in postane zrnata ali vodena.
Hrana drink
francoščina hrane
- Kaj pomeni francoska beseda plongeur v angleščini?
- Ali je pomfrit finger food v restavraciji s strežnim osebje…
- Ali naj grem v kuharsko šolo v Francijo?
- Ali Francija dela najboljšo čokolado?
- Koliko česna pojedo Francozi?
- Kako se v francoščini reče lahki gobasti jedi s stepenimi…
- Koliko stane milkshake v Franciji?
- Sladice, ki gredo z Duck l'Orange
- Kje lahko kupim Newmans own francoski preliv?
- Koliko kalorij v neocvrti tortilji?