Ali lahko eno smetano v gratiniranem krompirju zamenjate z izhlapenim mlekom?

ja Izparjeno mleko lahko nadomestite eno smetano v gratiniranem krompirju. Uparjeno mleko je dober nadomestek za eno smetano v gratiniranem krompirju, saj ima podobno kremasto strukturo in bogastvo ter bo zgostilo omako. Vendar pa je evaporirano mleko slajše od enosmerne smetane, zato boste morda želeli zmanjšati količino sladkorja, ki ga dodate v recept, da nadomestite. Poleg tega lahko evaporirano mleko da gratiniranemu nekoliko drugačen okus, zato boste morda želeli eksperimentirati z različnimi začimbami, da boste našli pravo ravnovesje za svoj okus.