Kako izbrati pravi curry?

Curry je priljubljena jed, ki jo lahko pripravimo iz različnih sestavin. Ker je na voljo toliko različnih vrst curryjev, je težko vedeti, katerega izbrati. Nekatere najpogostejše vrste karijev vključujejo:

* indijski kari:Indijski kari je običajno narejen s kombinacijo začimb, vključno s kumino, koriandrom, kurkumo in garam masalo. Lahko so vegetarijanski ali mesni, pogosto pa jih postrežemo z rižem ali naan kruhom.

* Tajski kari:tajski kari je običajno narejen na osnovi kokosovega mleka ter različnih svežih zelišč in začimb, kot so limonska trava, galangal in listi kafirske limete. Lahko so vegetarijanski ali mesni, pogosto pa jih postrežemo z rižem ali rezanci.

* Japonščina kari:japonski kari je običajno narejen iz moke, masla in karija v prahu. Pogosto jih postrežejo z rižem ali rezanci, včasih pa jih prelijejo s katsujem (pohani in ocvrti kotleti).

Ko izbirate curry, je treba upoštevati nekaj stvari :

* Vaše želje po okusu :Ali imate radi začinjeno hrano? Imate raje vegetarijanske ali mesne karije?

* Priložnost :Iščete hiter in enostaven večerni obrok ali jed, s katero boste naredili vtis na svoje goste?

* Vaš proračun :Cena karijev se lahko giblje od zelo dostopnih do precej dragih.

Tukaj je nekaj nasvetov za izbiro pravega curryja :

* Če ste novinec pri curryju, začnite z blago sorto . Ko se nanje navadite, lahko postopoma povečate pikantnost svojih karijev.

* Upoštevajte sestavine karija . Če imate kakršne koli alergije ali prehranske omejitve, natančno preverite seznam sestavin, preden izberete curry.

* Preberite ocene različnih karijev, preden jih kupite . To vam lahko da dobro predstavo o tem, kaj si drugi mislijo o curryju in ali ga je vredno poskusiti ali ne.

* Ne bojte se eksperimentirati . Na voljo je veliko različnih vrst karijev, zato naj vas ne bo strah poskusiti nekaj novega. Morda boste le našli svojo novo najljubšo jed!