Kaj je kanagi, za kakšen namen ga kmetje uporabljajo?

A Kanagi je tradicionalna japonska motika, ki se uporablja predvsem pri gojenju riža za različna opravila, povezana z obdelovanjem in vzdrževanjem riževih polj. Pogosto se uporablja v povezavi z drugimi kmetijskimi pripomočki, kot so grablje (Suikasu ) in srp (Kama ). Kanagi je bistveno orodje za japonske kmete in ima velik kulturni pomen.

Namen in uporaba kanagija:

1. Priprava tal: Kmetje uporabljajo kanagi za pripravo tal pred presajanjem ali setvijo riža. Uporablja se za razbijanje grudic, izravnavo tal in ustvarjanje fine, gladke gredice. Pravilna priprava tal zagotavlja boljšo kalitev semena in zdrav razvoj korenin.

2. Zatiranje plevela: Pletje je ključni vidik gojenja riža, saj plevel tekmuje z rastlinami riža za hranila, sončno svetlobo in vodo. Kmetje uporabljajo kanagi za odstranjevanje plevela z riževih polj. Tanko rezilo kanagi omogoča natančno rezanje, kar zmanjšuje poškodbe rastlin riža.

3. Upravljanje namakanja: Upravljanje z vodo je ključnega pomena za gojenje riža. Kmetje uporabljajo kanagi za kopanje kanalov in prilagajanje pretoka vode na neoluščenem polju. To zagotavlja, da rastline riža dobijo ustrezno oskrbo z vodo, ne da bi bile potopljene ali preplavljene.

4. Puddling: Puddling je postopek, ki se uporablja pri gojenju riža za ustvarjanje poltekoče blatne plasti na površini riževega polja. To pomaga preprečiti izgubo vode, zatreti rast plevela in zmanjšati zbitost tal. Kmetje uporabljajo kanagi za mešanje in zbijanje tal, da dosežejo želeno stanje luž.

5. Obiranje: V nekaterih primerih kmetje za spravilo riža uporabljajo tudi kanagi. Riževa stebla odrežejo na določeni višini nad tlemi in tako zagotovijo, da zrna ostanejo nedotaknjena.

Kanagi je zasnovan tako, da je lahek in enostaven za manevriranje, kar kmetom omogoča učinkovito delo v mokrih in blatnih razmerah. V primerjavi z drugimi kmetijskimi orodji zahteva tudi manj fizične moči. Zaradi tega je primeren za kmete različnih starosti in fizičnih zmožnosti.

Skratka, kanagi je vsestransko orodje, ki ga japonski kmetje uporabljajo za različna opravila pri gojenju riža. Njegove glavne naloge vključujejo pripravo tal, zatiranje plevela, upravljanje namakanja, zbiranje luž in v nekaterih primerih žetev. Zaradi svoje edinstvene zasnove in enostavne uporabe je dragocena prednost v japonskih postopkih gojenja riža.