Kako v Teksasu pridobiš licenco za ravnanje s hrano?

Licenca oskrbnika s hrano (FHL) je začasna 3-letna certifikacijska kartica, ki dokazuje, da ste opravili državno odobreno usposabljanje za varno hrano. Potreben je za vse, ki delajo s hrano v:

* Restavracije

* Kavarne

* Delikatesne trgovine

* Trgovine z živili

* Pekarne

* Šole

* Bolnišnice

* In drugi gostinski obrati

1. Poiščite odobrenega ponudnika usposabljanja

Obstaja veliko različnih načinov za dokončanje usposabljanja za varnost hrane v Teksasu. Lahko:

* Opravite spletni tečaj (na voljo pri zasebnih ponudnikih)

* Osebno se udeležite tečaja (na voljo prek lokalnih zdravstvenih oddelkov, skupnostnih fakultet in zasebnih ponudnikov)

* Oglejte si serijo videoposnetkov (na voljo prek Teksaškega ministrstva za državne zdravstvene službe)

2. Prijavite se in plačajte tečaj

Ko najdete ponudnika usposabljanja, se prijavite na tečaj. Zagotoviti boste morali:

- Vaše ime

- Naslov

- Telefonska številka

- E-poštni naslov

- številko socialnega zavarovanja

- Datum rojstva

- Način plačila

Cena tečaja se bo razlikovala glede na izvajalca usposabljanja. Za osebne tečaje se tečaji običajno gibljejo med 10 in 15 USD, spletni tečaji pa se pogosto gibljejo med 15 in 25 USD na osebo.

3. Udeležite se tečaja za skrbnika hrane

Tečaj usposabljanja bo zajemal različne teme, vključno z:

* Pomen varnosti hrane

* Osebna higiena

* Priprava in obdelava hrane

* Shranjevanje hrane

* Predpisi o varnosti hrane

Tečaj bo vključeval tudi pisni izpit. Za opravljen test morate doseči vsaj 75 % rezultatov.

4. Prejmite licenco upravljavca hrane

Po opravljenem izpitu prejmete začasno dovoljenje za oskrbovalca hrane. Licenca bo veljala tri leta.

5. Obnovite licenco upravljavca hrane

Licenco oskrbnika s hrano morate obnoviti vsaka tri leta. Licenco lahko podaljšate na spletu. Ne pozabite obnoviti licence, preden poteče. Če vam licenca poteče, boste morali ponovno opraviti tečaj usposabljanja.

Pomembne stvari, ki jih morate vedeti:

* Na tečaj licence za oskrbovalca s hrano se lahko vpišete kjer koli, bodisi v Teksasu ali zunaj države.

* Če želite zaprositi za licenco oskrbnika s hrano, morate biti stari 18 let ali več.

* Vaša licenca za rokovanje s hrano velja samo v Teksasu.

* Če se preselite iz Teksasa, morate v novi zvezni državi pridobiti dovoljenje za rokovanje s hrano.