Zakaj se živila uvažajo?

Razlogov za uvoz hrane je veliko. Nekateri najpogostejši razlogi vključujejo:

* Zadovoljevanje povpraševanja potrošnikov. Potrošniki bodo morda želeli zaužiti živila, ki niso na voljo doma, bodisi zato, ker niso pridelana v lokalnem podnebju ali ker veljajo za eksotične ali posebne izdelke. Na primer, banane in ananas se uvažajo v Združene države iz tropskih držav, ker jih ni mogoče gojiti v večini delov države.

* Izkoristiti primerjalno prednost. Države imajo različne primerjalne prednosti pri pridelavi različnih živil. Združene države so na primer glavni proizvajalec koruze in soje, medtem ko je Brazilija glavni proizvajalec kave in sladkorja. Države lahko uvažajo živila iz drugih držav, da izkoristijo nižje cene, ki so posledica primerjalne prednosti.

* Za izboljšanje prehranske varnosti. Države lahko uvažajo živila, da zagotovijo svojim državljanom dostop do zadostne količine hrane. Države, ki so nagnjene k sušam ali drugim naravnim nesrečam, lahko na primer uvažajo hrano iz drugih držav, da bi nadomestile primanjkljaj domače proizvodnje.

* Za zmanjšanje zavržene hrane. Nekatera živila, kot sta sadje in zelenjava, so hitro pokvarljiva in se zlahka pokvarijo. Uvoz teh živil iz držav z učinkovitejšo dobavno verigo lahko pomaga zmanjšati živilske odpadke.

* Za skladnost z vladnimi predpisi. Nekatere države imajo predpise, ki zahtevajo uvoz določenih živil. Na primer, Združene države uvozijo znatno količino hrane iz Kanade v skladu s pogoji severnoameriškega sporazuma o prosti trgovini (NAFTA).

Na splošno ima uvoz hrane pomembno vlogo v svetovnem prehranskem sistemu in pomaga potrošnikom zagotoviti dostop do najrazličnejših živil po dostopnih cenah.