Kakšno hrano je jedel songhai?

- Žita:Najpomembnejša osnovna hrana v imperiju Songhai je bilo proso. Druga žita, ki so jih gojili, so vključevali riž, sirek in fonio.

- Zelenjava:ljudstvo Songhai je gojilo različno zelenjavo, vključno s čebulo, česnom, papriko, paradižnikom, okro in jajčevci.

- Sadje:Imperij Songhai je bil dom različnih oblik sadja, vključno z bananami, mangom, pomarančami, limonami, limetami in ananasom.

- Oreščki:ljudstvo Songhai je gojilo in uživalo tudi oreščke, vključno z arašidi, mandlji in indijskimi oreščki.

Viri beljakovin

- Meso:ljudstvo Songhai je redilo govedo, ovce, koze in piščance za meso. Lovili so tudi divjad, kot so antilope, gazele in bivoli.

- Ribe:Imperij Songhai je imel dostop do več rek in jezer, ribe pa so bile pomemben vir beljakovin za ljudi. Metode ribolova so vključevale uporabo mrež, pasti in sulic.

- Jajca:ljudstvo Songhai je imelo tudi kokoši za jajca.

Mlečni izdelki

- Mleko:Ljudstvo Songhai je redilo govedo in koze za mleko. Mleko so uživali sveže ali fermentirano v jogurt ali sir.

- Maslo:Maslo so izdelovali tudi iz kravjega mleka.

Začimbe

- Sol:sol je bila pomembna začimba v imperiju Songhai. Uporabljali so ga za aromatiziranje hrane ter konzerviranje mesa in rib.

- Začimbe:ljudstvo Songhai je uporabljalo tudi različne začimbe, vključno z ingverjem, česnom, poprom in kumino.

Pijače

- Voda:Voda je bila glavna pijača, ki so jo uživali ljudje Songhai.

- Pivo:Pivo je bilo priljubljena pijača tudi v imperiju Songhai. Narejen je bil iz fermentiranih žit, pogosto pa je bil aromatiziran z začimbami.

- Čaj:Čaj je bila še ena priljubljena pijača v imperiju Songhai. Izdelovali so ga iz listov čajevca, pogosto pa so ga sladkali z medom.