Kako lahko ugotovite, ali je papajo dobro kupiti?

1. Barva: Zrela papaja mora imeti enotno rumeno ali oranžno barvo. Izogibajte se papajam, ki so zelenkaste ali imajo temne lise, saj so lahko premalo ali prezrele.

2. Mehkoba: Papajo nežno pritisnite s prsti. Zrela papaja mora biti rahlo mehka na dotik, vendar ne kašasta. Izogibajte se pretrdi ali premehki papaji.

3. Vonj: Zrela papaja mora imeti sladek, dišeč vonj. Izogibajte se papaji, ki imajo kisel ali fermentiran vonj.

4. Steblo: Steblo zrele papaje mora biti rjavo in rahlo nagubano. Izogibajte se papaji z zelenim ali svežim steblom, saj so lahko premalo zrele.

5. Oblika: Zrela papaja mora biti simetrična in imeti gladko, okroglo obliko. Izogibajte se papaji, ki je napačne oblike ali ima bulice ali modrice.

6. Velikost: Velikost papaje ne kaže nujno na njeno zrelost. Vendar pa so večje papaje ponavadi slajše in bolj okusne.