Kaj je Carne asada y chilaquiles?

Carne asada y chilaquiles je tradicionalna mehiška jed, ki je sestavljena iz zrezka na žaru (carne asada) in chilaquiles (tortiljin čips, ki je bil ocvrt in prelit v salsi). Jed običajno postrežejo s popečenim fižolom, rižem in guacamolom.

Carne asada je priljubljena mehiška jed, pripravljena z zrezkom na žaru. Zrezek je običajno mariniran v mešanici začimb, zelišč in sokov citrusov, preden se peče na žaru. Carne asada se pogosto postreže s tortiljami, rižem, fižolom in salso.

Chilaquiles je tradicionalna mehiška jed, narejena iz tortiljinega čipsa, ki je bil ocvrt in premešan v salsi. Salsa je lahko narejena iz paradižnika, tomatillos ali čilija. Čilakile običajno postrežejo z jajci, sirom in fižolom.

Carne asada y chilaquiles je okusna in nasitna jed, ki je odlična za zajtrk, kosilo ali večerjo. Jed je enostavna za pripravo in jo lahko prilagodite svojim željam.