Kakšno meso so jedli Kubanci?

1. Svinjina :Svinjina je glavno meso v kubanski kuhinji in se uporablja v različnih jedeh, vključno s praženo svinjino (lechon asado), svinjsko enolončnico (ropa vieja) in mleto svinjino (picadillo).

2. Govedina :Govedina je tudi običajno meso v kubanski kuhinji in se uporablja v jedeh, kot so goveja enolončnica (carne guisada), zrezek (bistec de palomilla) in mleto goveje meso (picadillo de res).

3. Piščanec :Piščanec je drugo meso, ki se pogosto uživa na Kubi, in se uporablja v jedeh, kot so pečen piščanec (pollo asado), piščančja juha (sopa de pollo) in piščančji frikase (fricasé de pollo).

4. Ribe in morski sadeži :Kuba je otoška država, zato so priljubljene vrste mesa tudi ribe in morski sadeži. Nekatere običajne vrste rib in morskih sadežev, ki jih uživajo na Kubi, so hlastač (pargo), kirnja (mero), kozice (camarones), jastog (langosta) in hobotnica (pulpo).

5. Koza :Kozje meso jedo tudi na Kubi, uporabljajo pa ga v jedeh, kot sta kozja enolončnica (chivo guisado) in kozji frikase (fricasé de chivo).

6. Ovčetina :Ovčetina je meso odrasle ovce in se uporablja v nekaterih kubanskih jedeh, kot je ovčja enolončnica (carnero guisado).

7. Zajec :Zajca uživajo tudi na Kubi in ga uporabljajo v jedeh, kot je zajčja enolončnica (conejo guisado).

8. Morski prašiček :Morski prašiček (cuy) je ponekod na Kubi poslastica, običajno pa je pečen ali ocvrt.