Ali lahko zastrupitev s hrano povzroči madeže in izpuščaje?

Zastrupitev s hrano je bolezen, ki jo povzroči uživanje okužene hrane. Simptomi zastrupitve s hrano lahko vključujejo slabost, bruhanje, drisko, bolečine v trebuhu, zvišano telesno temperaturo in mrzlico. V nekaterih primerih lahko zastrupitev s hrano povzroči tudi madeže in izpuščaje.

Pege in izpuščaji so pogosti simptomi zastrupitve s hrano, ki jo povzročajo bakterije, kot sta Salmonella in E. coli. Te bakterije lahko proizvajajo toksine, ki lahko poškodujejo celice v koži, kar povzroči madeže in izpuščaje.

Če se ob drugih simptomih zastrupitve s hrano pojavijo lise in izpuščaji, je pomembno, da obiščete zdravnika. Zdravljenje zastrupitve s hrano običajno vključuje počitek, tekočino in zdravila za lajšanje simptomov. V nekaterih primerih bo morda potrebna hospitalizacija.

Da bi preprečili zastrupitev s hrano, je pomembno, da sledite varnim praksam ravnanja s hrano. Te prakse vključujejo:

* Umivanje rok pred rokovanjem s hrano

* Kuhanje hrane na ustrezno temperaturo

* Takojšnje hlajenje pokvarljivih živil

* Izogibanje navzkrižni kontaminaciji hrane