Kakšno hrano so jedli ljudje, ki so živeli v času velike depresije?

Velika depresija je bila huda svetovna gospodarska depresija, ki se je začela v Združenih državah Amerike v tridesetih letih prejšnjega stoletja. Svetovni bruto domači proizvod (BDP) se je od leta 1929 do 1932 po ocenah zmanjšal za približno 15 %. V tem času so se ljudje le s težavo preživljali, zato je bila njihova prehrana pogosto omejena.

Nekatera živila, ki so jih ljudje jedli med veliko depresijo, so vključevala:

- Kruh:Kruh je bil med depresijo osnovna hrana mnogih ljudi. Bil je razmeroma poceni in iz njega so lahko pripravili različne jedi, kot so sendviči, toast in juha.

- Krompir:Krompir je bil še eno poceni živilo, ki so ga pogosto jedli med depresijo. Lahko so kuhani, pire, praženi ali ocvrti.

- Fižol:fižol je bil dober vir beljakovin in ga je bilo mogoče kuhati na različne načine. Pogosto so jih jedli z riževim ali koruznim kruhom.

- Koruzni zdrob:Koruzni zdrob je bil vsestranska sestavina, ki se je lahko uporabljala za pripravo koruznega kruha, žgancev in tortilj.

- Ovseni kosmiči:ovseni kosmiči so bili obilen zajtrk, ki so ga pogosto jedli med depresijo. Lahko bi ga naredili z mlekom ali vodo in prelili s sladkorjem, cimetom ali sadjem.

- Riž:Riž je bil razmeroma poceni živilo, ki ga je bilo mogoče kuhati na različne načine. Pogosto so ga jedli s fižolom ali zelenjavo.

- Zelenjava:med depresijo so zelenjavo pogosto gojili na dvoriščnih vrtovih. Običajna zelenjava je vključevala paradižnik, čebulo, korenje in zelje.

- Sadje:med depresijo so sadje pogosto konzervirali ali sušili, da bi ga ohranili. Običajno sadje je vključevalo jabolka, pomaranče, banane in grozdje.

Poleg teh živil so ljudje jedli tudi meso, ko je bilo na voljo. Vendar pa je bilo meso pogosto drago in mnogi ljudje si ga niso mogli privoščiti redno jesti.

Prehrana ljudi med veliko depresijo je bila pogosto preprosta in ponavljajoča. Vendar so se ljudje zadovoljili s tem, kar so imeli, in našli načine za pripravo hranljivih in zadovoljivih obrokov.