Kaj so Mavri jedli?

- Jagnjetina, govedina in kozje meso so bili najpogosteje zaužiti

- Kuhano na različne načine, vključno z enolončnico, praženjem in žarom

- Pogosto postrežejo z rižem ali kuskusom

Zelenjava

- Jajčevci, bučke in okra so bile nekatere najbolj priljubljene zelenjave

- Kuhano na različne načine, vključno s sotiranim, praženim in dušenim

- Pogosto postrežemo kot prilogo k mesu ali ribam.

Sadje

- Datlji, fige in grozdje so bili nekateri najpogostejši sadeži

- Zaužijemo sveže, posušene ali uporabimo v sladicah

Zrna

- Riž in kuskus sta bila osnovna žita

- Kuhano na različne načine, vključno s pilafom, rižoto in solato iz kuskusa

Mlečni izdelki

- Jogurt in sir sta bila najpogostejša mlečna izdelka

- Jogurt, ki se pogosto uporablja v pomakah in omakah

- Sir se pogosto uporablja v pecivih in sladicah

Začimbe

- Koriander, kumina in paprika so bile ene najpogostejših začimb

- Uporablja se za aromatiziranje mesa in zelenjave

- Pogosto se doda enolončnicam in juham

Sladkarije

- Pecivo, baklava in halva so bile ene najbolj priljubljenih sladkarij

- Narejeno iz različnih sestavin, vključno z oreščki, medom in filo testom

-Pogosto postrežejo s kavo ali čajem.

Pijače

- Kava, čaj in metina limonada so bile nekatere izmed najbolj priljubljenih pijač

- Kavo in čaj sta pogosto sladkala z medom ali sladkorjem

-Metina limonada je bila osvežilna pijača, ki je bila priljubljena poleti.