Kaj vam pride na misel, ko pomislite na kisle kumarice?

* Kumare. Kumarice so najpogosteje narejene iz kumar, ki so vrsta sadja. Kumare narežemo in nato konzerviramo v raztopini kisa, ki jim daje kiselkast okus.

* Kis. Kis je glavna sestavina slanice kislih kumaric in kislim kumaricam daje značilen okus. Kis je narejen iz fermentiranega alkohola, vsebuje pa ocetno kislino, ki je odgovorna za kisel okus.

* Začimbe. Kisle kumarice so pogosto aromatizirane z različnimi začimbami, kot so česen, čebula, koper in gorčična semena. Te začimbe dodajo kumaricam okus in kompleksnost.

* Sol. Sol se uporablja za konzerviranje kumaric in izboljšanje njihovega okusa.

* Sladkor. Kislim kumaricam včasih dodajo sladkor, da uravnotežijo kisel okus kisa.

* Druga zelenjava. Za vlaganje kumaric lahko poleg kumar uporabimo tudi drugo zelenjavo, na primer korenje, čebulo in papriko.