Katere hranilne snovi najdemo v borovnicah?

Borovnice veljajo za prehransko elektrarno zaradi izjemno visoke vsebnosti osnovnih hranil. Tukaj je podrobna razčlenitev hranil, ki jih najdemo v borovnicah:

Vitamin C: Borovnice so odličen vir vitamina C, bistvenega hranila, ključnega pomena za delovanje imunskega sistema, proizvodnjo kolagena in antioksidativno obrambo.

Mangan: Borovnice vsebujejo visoko vsebnost mangana, minerala, ki sodeluje pri tvorbi kosti, metabolizmu in antioksidativni zaščiti.

Vlaknine: Borovnice zagotavljajo prehranske vlaknine, ki so ključne za zdravje prebave, sitost in uravnavanje ravni holesterola.

Vitamin K: Borovnice vsebujejo vitamin K, ki ima ključno vlogo pri strjevanju krvi in ​​zdravju kosti.

Antioksidanti: Borovnice so znane po visoki vsebnosti antioksidantov, zlasti antocianov, ki so odgovorni za njihovo temno modro barvo. Antocianini so povezani z različnimi koristmi za zdravje, kot je zmanjšanje tveganja za kronične bolezni, izboljšanje kognitivnih funkcij in zaščita pred oksidativnimi poškodbami.

Poleg teh ključnih hranilnih snovi borovnice vsebujejo manjše količine drugih vitaminov in mineralov, vključno z vitaminom E, vitaminom A, kalijem, fosforjem, magnezijem in železom.