Kaj Španci jedo in pijejo?

Španska kuhinja je znana po svoji pestrosti in raznolikosti, na katero so vplivale različne kulture in regije. Tukaj je nekaj pogostih jedi in pijač, ki jih uživajo Španci:

1. Paella: Priljubljena riževa jed z žafranom, morskimi sadeži, piščancem ali mesom, običajno kuhana v veliki ponvi.

2. Tapas: Majhni krožniki ali prigrizki, postreženi kot predjedi ali ob pijači, pogosto v barih ali restavracijah. Vključujejo široko paleto jedi, kot so patatas bravas (ocvrt krompir), krokete (ocvrte kroglice iz različnih sestavin) in jamón serrano (sušena šunka).

3. Jamón: Pršut, zlasti jamón serrano in jamón ibérico, sta v Španiji cenjeni delikatesi. Pogosto jih postrežemo narezane kot tapase ali uporabimo v sendvičih.

4. Tortilla Española: Krompirjeva in jajčna omleta, ki je običajna jed za zajtrk, tapas ali kot del glavnega obroka.

5. Gazpačo: Hladna paradižnikova juha, običajno pripravljena s kumarami, papriko, česnom in oljčnim oljem. Priljubljen je v vročem vremenu.

6. Pisto Manchego: Zelenjavna enolončnica iz paradižnika, paprike, bučk in drugih sestavin, pogosto postrežena z jajci ali kruhom.

7. Cocido Madrileño: Obilna enolončnica iz čičerike, mesa (na primer govedine, svinjine in piščanca), zelenjave in juhe.

8. Fideuà: Jed z rezanci, podobna paeli, vendar namesto riža uporablja kratke rezance, imenovane fideos.

9. Patatas Bravas: Ocvrti krompir, postrežen v pikantni omaki, običajna jed tapas.

10. Calamares Fritos: Ocvrti kolobarji lignjev, pogosto postreženi kot tapas.

11. Chuletón: Debelo narezan zrezek na žaru, priljubljen v severni Španiji.

12. Salmorejo: Gosta, kremna paradižnikova juha, podobna gazpachu, vendar postrežena ohlajena ter brez kumar in paprike.

13. Turrón: Nugatu podobna sladkarija, narejena iz medu, sladkorja in mandljev, ki se pogosto uživa med božičem.

14. Sangría: Osvežujoč sadni punč iz rdečega vina, sadnih sokov, začimb in žganja ali drugih žganih pijač.

15. Tinto de Verano: Priljubljena poletna pijača iz rdečega vina in limonade ali sode.

16. Cava: Peneče vino, proizvedeno v Španiji, pogosto uživamo med praznovanji.

17. Kavarne: Kultura kave je v Španiji močna in pijače na osnovi espressa, kot so cortado, café con leche in kapučino, se pogosto uživajo.

18. Horchata: Sladka, mlečna pijača iz tigrovih oreščkov, priljubljena v Valencii.

19. Churros con Chocolate: Ocvrti testeni palčki, potopljeni v vročo čokolado, pogost zajtrk ali malica.

20. Agua de Valencia: Koktajl iz pomarančnega soka, cave, vodke in džina, izvira iz Valencie.