Kakšna je razlika med kebabom in tikko?

Kebab in tikka sta priljubljeni jedi v indijski kuhinji, vendar obstaja nekaj ključnih razlik med njima.

Kebab

* Običajno narejeno iz mletega ali mletega mesa, kot je jagnjetina, piščanec ali govedina

* Lahko jih pečemo na žaru, pražimo ali ocvremo

* Pogosto postrežemo na nabodalu

* Lahko se začini z različnimi začimbami, kot so kumina, koriander in kurkuma

* Pogosto postrežejo z rižem ali kruhom

Tika

* Običajno narejeno iz kosov mesa brez kosti, kot je piščanec, jagnjetina ali riba

* Marinirano v jogurtu in začimbah, kot so kumina, koriander in kurkuma

* Kuhano v tandoorju, tradicionalni indijski glineni peči

* Postrežemo ga lahko na nabodalu ali na žaru

* Pogosto postrežejo z naan kruhom ali rižem

Povzetek

* Kebab:običajno narejen iz mletega mesa, lahko ga spečete na žaru, pražite ali ocvrete, pogosto postrežejo na nabodalo.

* Tikka:običajno narejena iz kosov mesa brez kosti, mariniranega v jogurtu in začimbah, kuhanega v tandoorju.