Vad är oljan ovanpå mandelsmör?

Oljan ovanpå mandelsmör kallas mandelolja. Det är en naturlig olja som frigörs från mandlarna när de förädlas till mandelsmör. Mandelolja är rik på enkelomättade fetter, som är hälsosamma för hjärtat. Det är också en bra källa till vitamin E, en antioxidant som hjälper till att skydda cellerna i kroppen från skador.