Vad är ostduk?

Ostduk är ett tunt, löst vävt tyg av bomull, linne eller en blandning av dessa fibrer. Det används ofta i matlagning och osttillverkning för att sila vätskor och fasta ämnen, till exempel när man gör ricottaost eller fond. Ostduk används också som omslag för ömtåliga föremål, som örter och kryddor, och som material för att göra bandage och dressingar.