Är pepperjackost en naturlig ost?

Pepperjackost är en halvfast, amerikansk vitost gjord på komjölk. Den kommer från Mexiko, där den är känd som queso Chihuahua eller queso jalapeño. Pepparjacka är en naturlig ost, vilket betyder att den är gjord av endast mjölk, salt och löpe. Tillsatsen av jalapeñopeppar ger den sin karaktäristiska kryddiga smak. Pepperjack är en populär ost för användning i smörgåsar, quesadillas, hamburgare och andra Tex-Mex-rätter.