Varför kallas russin för russin?

Russin kallas så eftersom de är torkade druvor. Ordet 'russin' kommer från det gamla franska ordet 'russin', som i sin tur kommer från det latinska ordet 'racemus', som betyder 'klase druvor'. När druvorna torkas krymper de och koncentreras i smaken, vilket skapar den läckra och näringsrika frukten vi känner som russin.