Vad är skillnaden mellan fromage frais och keso?

Fromage frais och keso är båda färska, mjuka ostar som är gjorda på komjölk. Det finns dock några viktiga skillnader mellan de två ostarna:

* Textur: Fromage frais har en slät, krämig konsistens, medan keso har en smulig, curled textur.

* Smak: Fromage frais är mild och något syrlig, medan keso är något salt och syrlig.

* Fetthalt: Fromage frais är lägre i fett än keso.

* Användningar: Fromage frais kan användas som dipp, pålägg eller efterrätt. Keso kan användas som frukostmat, salladstoppning eller huvudrätt.

Här är en tabell som sammanfattar de viktigaste skillnaderna mellan fromage frais och keso:

| Karakteristisk | Fromage Frais | Keso |

|---|---|---|

| Textur | Smidig, krämig | Smulig, curled |

| Smaka | Mild och något syrlig | Något salt och syrlig |

| Fetthalt | Nedre | Högre |

| Använder | Dopp, spridning, dessert | Frukostmat, salladstopping, huvudrätt |

I slutändan är det bästa sättet att bestämma vilken ost du föredrar att prova båda!