Hur farligt är det att äta mögliga kastanjer?

Att äta mögliga kastanjer kan vara farligt och kan leda till matförgiftning. Mögel producerar mykotoxiner, som är giftiga ämnen som kan orsaka olika symtom, inklusive illamående, kräkningar, diarré, buksmärtor, huvudvärk och yrsel. I vissa fall kan mykotoxinförgiftning leda till allvarligare hälsoproblem, såsom lever- och njurskador.

Det är viktigt att notera att inte alla mögelsvampar producerar mykotoxiner, men det är svårt att avgöra vilka mögelsvampar som är säkra och vilka som inte är det. Därför är det bäst att undvika att äta möglig mat helt och hållet.

Om du av misstag konsumerar mögliga kastanjer är det viktigt att övervaka din hälsa och söka läkarvård om du upplever några negativa symtom.