Är det skadligt för njurarna att äta tomatskal?

Att äta tomatskal är i allmänhet inte skadligt för njurarna. Faktum är att tomatskal innehåller ett antal näringsämnen som kan vara fördelaktiga för njurhälsa, inklusive kalium, C-vitamin och fibrer. Vissa personer kan dock uppleva njurproblem om de äter stora mängder tomatskal, särskilt om de redan har en underliggande njursjukdom. Det beror på att tomatskal innehåller oxalater, som kan binda till kalcium och bilda kristaller i njurarna. I vissa fall kan dessa kristaller leda till njursten. Om du har en njursjukdom eller riskerar att utveckla njursten bör du tala med din läkare innan du äter stora mängder tomatskal.