Kan man använda små röda bönor istället för linser i chili?

Små röda bönor och linser har distinkta texturer och smaker, så att ersätta den ena med den andra kanske inte ger det önskade resultatet. Små röda bönor är större än linser och kan kräva en annan tillagningstid för att uppnå en liknande mjukhet. Dessutom har röda bönor en något söt smak, medan linser har en jordig smak. Dessa skillnader kan förändra den övergripande smaken av chilin. Om du letar efter en böna som liknar linser i storlek och smak kan du överväga att använda delade ärtor eller mungbönor.