Vad är några skyddande livsmedel?

Skyddande livsmedel är de som innehåller höga nivåer av vitaminer, mineraler, antioxidanter och andra näringsämnen som hjälper till att minska risken för kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar, diabetes och cancer. Några exempel på skyddande livsmedel inkluderar:

- Frukt , inklusive bär, meloner, vindruvor, citrusfrukter och bananer

- Grönsaker inklusive gröna, tomater, morötter, paprika, broccoli och lök

- Fullkorn , såsom fullkornsbröd, havregryn, brunt ris och quinoa

- Baljväxter , inklusive bönor, linser och kikärter

- Nötter , inklusive mandlar, valnötter och cashewnötter

- Frö , såsom linfrö, chiafrön och pumpafrön

- Mejeriprodukter , inklusive mjölk, yoghurt och ost

- Malt protein , såsom fisk, kyckling och magra stycken av nötkött och fläsk

- Hälsosamma fetter, som olivolja, avokado och fet fisk