Hur ser strösocker ut?

Pudersocker, även känt som konditorsocker eller florsocker, är ett finmalt socker som har bearbetats för att ta bort de större kristallerna. Den är slät och pudrig i konsistensen, och den innehåller vanligtvis en liten mängd majsstärkelse för att förhindra klumpar. Pulversocker används ofta i bakning och konfektyr, eftersom det lätt löser sig och skapar en slät, krämig konsistens. Den kan användas för att göra frostings, glasyr, glasyrer och fyllningar, såväl som för att pudra av kakor, kakor och andra desserter.