Vilken temperatur använder du för att tillaga färskpotatis?

Den bästa temperaturen för att tillaga färskpotatis beror på tillagningsmetoden. För kokning eller ångkokning bör vattnet koka upp innan du tillsätter potatisen. Potatisen ska kokas tills den är mör, vilket kan testas genom att sticka in en gaffel eller kniv i mitten av en potatis. För stekning bör ugnen förvärmas till 400°F (200°C). Potatisen ska kastas med olivolja, salt och peppar innan den steks. De ska kokas tills de är gyllenbruna och möra. För grillning ska grillen förvärmas till medelhög värme. Potatisen ska penslas med olivolja och kokas i cirka 5 minuter per sida, eller tills den är mjuk och lätt förkolnad.