Vilken är den bästa potatisen att baka?

Den bästa potatisen för bakning är den som har hög stärkelsehalt och låg fukthalt. Dessa typer av potatis tenderar att vara fluffiga och lätta när de bakas, och de håller formen bra. Några av de bästa potatisen för bakning inkluderar:

* Rödbrun potatis

* Idaho potatis

* Yukon Gold potatis

* Fingerling potatis

När du väljer potatis för bakning, leta efter en som är fast och smidig. Undvik potatis som har några gröna fläckar eller blåmärken, eftersom dessa kan tyda på att potatisen börjar bli dålig.

För att baka en potatis, förvärm ugnen till 400 grader Fahrenheit. Tvätta potatisen och torka den. Gnid in potatisen med olivolja och smaka av med salt och peppar. Lägg potatisen på en plåt och grädda i 45-60 minuter, eller tills den är mör när den stickas hål med en gaffel.