Vad används durumvete till?

Durumvete är ett hårt vete med högt proteininnehåll. Det används för att göra pasta, couscous och mannagryn. Durumvete används också i vissa typer av bröd.

Här är några av de specifika användningsområdena för durumvete:

* Pasta: Durumvete är huvudingrediensen i de flesta typer av pasta. Det ger pastan sin fasta konsistens och al dente bite.

* Couscous: Couscous är en liten, rund pasta gjord av durumvete. Det används ofta i soppor, grytor och sallader.

* Semolina: Semolina är ett grovt mjöl gjort av durumvete. Det används för att göra pasta, couscous och andra typer av mat.

* Bröd: Durumvete används ibland i bröd, särskilt i italienskt bröd. Det ger brödet en seg konsistens och en lätt nötig smak.

Durumvete är ett mångsidigt spannmål som kan användas i en mängd olika rätter. Det är en bra källa till protein, fibrer och vitaminer.