Blir bananer bruna om de läggs i gelé?

Bananer blir verkligen bruna om de läggs i gelé. Detta beror på att gelatinet i jello är ett enzym som får bananerna att oxidera, vilket är det som gör dem bruna. Det bästa sättet att förhindra att detta händer är att tillsätta lite citronsaft eller ananasjuice i gelén innan du lägger till bananerna. Detta hjälper till att sakta ner oxidationsprocessen och förhindra att bananerna blir bruna.