Görs jello gelatin med fläsk eller nötkött?

Gelatin, huvudingrediensen i Jell-O, är inte gjord av fläsk eller nötkött. Det är ett färglöst, luktfritt och smaklöst ämne tillverkat av kollagen från djurhud, senor och ben. Kollagenet utvinns genom att koka dessa material i vatten, vilket resulterar i en gelatinös lösning som kan användas för att göra Jell-O och andra desserter, såväl som andra livsmedel och icke-livsmedelsprodukter. Majoriteten av kommersiellt gelatin är gjord av fläsk eller nötkött, men det finns också växtbaserade gelatinalternativ gjorda av tång eller fruktpektin.