Är äggsallad en heterogen eller homogen blandning?

Definitionen av en heterogen blandning är en blandning där sammansättningen inte är enhetlig genom hela blandningen. Med andra ord varierar blandningens sammansättning från en punkt till en annan. Äggsallad är en heterogen blandning eftersom sammansättningen av blandningen inte är enhetlig genom hela blandningen. Till exempel kan vissa delar av blandningen ha mer ägg, medan andra delar av blandningen kan ha mer majonnäs.