Hur tar man ut salt ur en tomatsås?

1. Späd såsen med vatten. Detta är det enklaste sättet att minska sältan i en sås, men det kommer också att tunna ut den. För att undvika detta kan du puttra såsen efter att ha tillsatt vatten för att reducera den igen.

2. Tillsätt en stärkelsehaltig ingrediens, som ris eller pasta. Tillsats av stärkelsehaltiga ingredienser hjälper till att absorbera en del av saltet från såsen. Du kan lägga till kokt ris eller pasta direkt i såsen, eller så kan du göra en uppslamning genom att blanda en liten mängd okokt ris eller pasta med vatten och sedan tillsätta det i såsen.

3. Tillsätt en sur ingrediens, som citronsaft eller vinäger. Sura ingredienser kan hjälpa till att balansera ut sältan i en sås. Du kan lägga till några skvätt citronsaft eller vinäger direkt i såsen, eller så kan du göra en snabb marinad genom att blanda citronsaft, vinäger och olivolja och sedan lägga till såsen.

4. Tillsätt en söt ingrediens, som socker eller honung. Söta ingredienser kan hjälpa till att motverka sältan i en sås. Du kan lägga till en liten mängd socker eller honung direkt i såsen, eller så kan du göra en enkel sirap genom att lösa socker eller honung i vatten och sedan tillsätta det i såsen.

5. Använd en saltersättning. Om du försöker minska ditt saltintag kan du använda ett saltersättningsprodukt istället för vanligt salt. Saltersättningar görs med kaliumklorid eller andra mineraler som kan ge en salt smak utan natrium.

Genom att följa dessa tips kan du enkelt minska sältan i din tomatsås och njuta av en utsökt, smakrik måltid.