- | Food & Drink >> Mat Dryck > >> Aptitretare , skaldjur & Salads >> såser
När du gör spaghettisås sjuda med lock på?
1. Lock på:
– Att sjuda med locket på ger en tjockare, mer koncentrerad sås.
- Ångan från såsen kommer att kondensera och återgå till grytan, vilket minskar vätskeinnehållet och intensifierar smakerna.
– Den här metoden passar om du föredrar en rikare, tjockare konsistens till din pastasås.
2. Locket av:
– Om du puttrar med locket av får du en tunnare, lättare sås.
- Ångan från såsen kommer att rinna ut, vilket gör att mer vätska kan avdunsta.
– Den här metoden rekommenderas om du vill ha en tunnare sås som lättare täcker pastan, liknande en traditionell italiensk pastasås.
Tänk på följande faktorer när du bestämmer dig för om du ska sjuda med eller utan lock:
- Såsrecept:Vissa recept kan ange om såsen ska puttras med eller utan lock. Följ receptanvisningarna om det finns.
- Personlig preferens:I slutändan beror valet av sjudning med eller utan lock på personlig smak. Experimentera med båda metoderna för att hitta den såskonsistens du föredrar.
- Tillagningstid:Att sjuda med lock på kan kräva kortare tillagningstid jämfört med att sjuda med locket av, eftersom vätskan minskar snabbare. Håll ett öga på såsen för att förhindra överkokning.
Previous:Varför tillverkas inte kastruller i guld?
Next: No
Mat Dryck
- Hur man rengör mögel på en Kaffebryggare
- Björnbär Använda Puff bakverk och Cream Cheese
- Hur tar man bort bläckmärken från en goretex-jacka?
- Hur man bakar havsabborre
- Karibien Rom drycker
- Apple & amp; Kanel Vodka Drinks
- Kan du lägga till vaniljextrakt i en kaka efter gräddning?…
- Hur man håller Beets Från Bleeding (10 steg)
såser
- Vilka är försiktighetsåtgärderna för att avsluta Allema…
- Vad är skillnaden mellan en bernaise sås & amp; ? Hollanda…
- Hur man gör 10-minuters tomatsås
- Hur många nummer 10 burkar för att göra en liter spaghett…
- Hur fixar man tomatsås som är för salt?
- Vad är en bra Montana barbecuesås?
- Vad är beläggningssås?
- Hur Uncurdle Cheese
- Vilket material är en kastrull gjord av?
- Hur man gör sås för Hamburgare (7 steg)