Hur tonar man ner tomatsmaken av barbecuesås?

Lägg till lite sötma: :Socker eller honung kan hjälpa till att balansera ut surheten i tomaterna och ge en söt smak.

Använd en annan typ av vinäger :Istället för att använda en vass vinäger, som rödvinsvinäger, försök att använda en mildare vinäger som äppelcidervinäger eller balsamvinäger.

Använd mindre tomatsås: Om du gör din egen barbecuesås, börja med en mindre mängd tomatsås och tillsätt mer efter behov. Du kan också ersätta en del av tomatsåsen med en annan vätska, som vatten eller kycklingbuljong.

Lägg till några rökiga smaker: Rökt paprika eller flytande rök kan bidra till att ge en rökig smak som kan hjälpa till att balansera ut tomatsmaken.

Lägg till lite kryddor :Kryddor som vitlökspulver, lökpulver, spiskummin och chilipulver kan hjälpa till att ge smak och djup till din barbecuesås utan att övermanna tomatsmaken.

Lägg till några örter :Örter som basilika, oregano och timjan kan ge en fräsch smak som kan hjälpa till att balansera ut tomatsmaken.

Använd frukt :Frukt, som persikor, aprikoser eller ananas, kan ge sötma och en unik smak till din barbecuesås.

Börja med en bas av god kvalitet :En bas av god kvalitet, som ketchup, hjälper till att ge din barbecuesås en rik, smakrik bas.