Kan man äta ett citronskal?

Ja, det är i allmänhet säkert att äta citronskal. Citronskal innehåller många näringsämnen, såsom C-vitamin, fibrer och antioxidanter. Det är dock viktigt att notera att citronskal kan vara bittra, så du kanske inte tycker om att äta dem på egen hand. Om du vill äta citronskal är det bäst att tvätta dem noggrant först för att ta bort eventuella bekämpningsmedel eller vax.