Ska du äta grönsakssoppa om den lämnas ute över 24 timmar i 70 graders temperatur?

Det rekommenderas inte att konsumera grönsakssoppa som har lämnats ute i rumstemperatur i mer än 2 timmar, särskilt vid en temperatur på 70 grader Fahrenheit.

Att lämna lättfördärvlig mat, inklusive grönsakssoppa, i rumstemperatur under en längre period tillåter bakterier att föröka sig snabbt, vilket ökar risken för livsmedelsburna sjukdomar. Bakterier kan växa och föröka sig även vid rumstemperaturer som kan kännas svala för mänsklig beröring.

Efter tillagning bör grönsakssoppan kylas och kylas omgående inom 2 timmar för att bibehålla dess säkerhet och kvalitet.